Bien piquantes, sans compromis sur les saveurs
Sauces piquantes au sirop d'érable faites à Montréal
Nos produits
Visitez notre boutique en ligne et faites votre choix parmi l'une de nos trois sauces. Chacune d'entre elles est bien distincte et possède un niveau de chaleur qui lui est propre.
Solstice
Notre sauce Solstice rend hommage à l’été et la fraîcheur. Le jalapeño est la vedette de cette recette, rehaussé par le jus de lime, l’ananas et l’aneth, pour un caractères frais et acidulé qui saura ensoleiller votre assiette tout au long de l’année. C’est notre sauce la plus douce, conçue pour être consommée avec la désinvolture de l’été.
Ingrédients : piment jalapeño, jus d’ananas, sirop d’érable, vinaigre, jus de lime, aneth, gomme xanthane.
Héritage
Notre sauce Héritage est une sauce de chaleur moyenne inspirée de différentes merveilles culinaires apportées en nos contrées par les vagues migratoires. De la moutarde jaune si chère à nos casse-croûte d’antan, passagère de l’immigration européenne, jusqu’aux épices d’Asie et aux piments du Sud, les ingrédients familiers nous rappellent que notre héritage est riche du savoir d’ailleurs. Le tout accueilli par une pointe de sirop d’érable bien d’ici, qui s’entend bien avec toutes les saveurs
Ingrédients : poivron rouge, moutarde, vinaigre, sirop d’érable, jus de lime, piment habanero, sel, épices.
Tison
Captive dans sa fiole comme un génie dans une lampe, la sauce Tison brûle patiemment de mille feux en attendant son heure. À libérer avec précautions.
Ingrédients : piment habanero, sirop d’érable, jus de lime, vinaigre, épices, gomme xanthane.
